基本信息
每100克荞麦含有：
- 脂肪
- 2.30g
- 嘌呤
- 24.50mg
- 热量
- 324.00kcal
- 碳水化合物
- 73.00g
- 蛋白质
- 9.30g
- 膳食纤维
- 6.50g
痛风患者怎么吃
荞麦去壳后可直接蒸煮做成荞麦饭；荞麦磨成粉可做糕饼、面条、凉粉等，荞麦与蛋、蔬菜搭配，营养丰富。
适宜人群
无
忌讳
荞麦易造成消化不良，脾胃虚弱者忌食。
搭配
适宜蜂蜜
用水调匀，饮服，有引气下降、止咳的功效，适用于咳嗽的食疗。
适宜牛奶
荞麦蛋白质缺少精氨酸、酪氨酸，而牛奶富含这两种氨基酸，二者搭配营养更丰富。
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