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紫薯

放心吃 【主食类】

紫薯为低嘌呤食物,痛风病人可常吃。
基本信息
每100克紫薯含有:
脂肪
0.00g
嘌呤
8.60mg
热量
82.35kcal
碳水化合物
17.65g
蛋白质
2.35g
膳食纤维
1.18g
痛风患者怎么吃

与红薯一样,紫薯可做成紫薯稀饭,也可以磨成薯粉,与其他主食搭配食用。

适宜人群

忌讳

1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。 2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。 3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。 4、忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。 5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

与紫薯相关
  • 侨兴源 紫薯干 一种高脂肪、高碳水化合物的食品,
  • 自制紫薯糕 与煎制菜肴类似,但用油量较少,因此热量也相对较低,减肥期间可适量食用。
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