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面粉

放心吃 【主食类】

面粉富含蛋白质,碳水化合物,维生素和钙,铁,磷,钾,镁等矿物质,嘌呤含量低,可放心食用。
基本信息
每100克面粉含有:
脂肪
1.20g
嘌呤
17.10mg
热量
363.46kcal
碳水化合物
73.50g
蛋白质
13.30g
膳食纤维
0.00g
痛风患者怎么吃

面粉可做包子、饺子、面条、馒头等各式各样面食,要与其他食材搭配才会使营养更加均衡。例如,制作馒头时搭配玉米面或黑米面(推荐搭配比例6:1)会使馒头又香又健康。

适宜人群

忌讳

搭配

适宜蔬菜

精制面粉嘌呤含量低,但膳食纤维少,可配搭蔬菜补充膳食纤维。

与面粉相关
  • self-raising面粉 一种高碳水化合物的食品,减肥时不宜多食
  • 小麦粉(标准粉) 即面粉,以碳水化合物为主,也含有较多蛋白质,是制作面食的主要原料,适宜减肥期间食用。
  • ION章鱼烧面粉 一种高碳水化合物的食品,减肥时不宜多食
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